一方山水出一方好茶,成就一個產業,富裕一方百姓。漢江源頭的寧強縣是“中國名茶之鄉”“全國十大魅力茶鄉”。截至目前,全縣茶園總面積達18.58萬畝,干毛茶總產量10668噸,茶產業產值達18.5億元,帶動2.85萬農戶增收致富。
近年來,寧強縣始終將茶產業作為縣域經濟發展的支柱產業、鄉村振興的富民產業,聚焦“五個農業”建設要求,深入貫徹“三茶統籌”指示精神,在優基地、強主體、延鏈條、塑品牌、精產品、擴市場上精準發力,推動茶產業發展質效持續提升,先后斬獲“全國重點產茶縣域”“全國茶業科技創新發展縣域”等國家級稱號,茶產業已成為全縣群眾增收致富的“黃金葉”。
精耕細作強根基,產業發展底盤持續夯實
寧強縣堅持把基地建設作為茶產業發展的根基,以“一線二片三園”建設為抓手,持續推動茶園良種化、管理機械化、生產標準化,不斷夯實產業發展基礎。
該縣通過項目支持、獎補兌現等方式推動新建良種茶園,累計認定漢中生態茶園15個,在原有龍井長葉、陜茶1號基礎上,成功引進金牡丹、中黃1號、龍井43等適宜本地生長的茶樹新品種。全面推廣茶葉優質高效生產技術、“兩季采摘、兩季養樹”生產模式、“秋改夏”修剪技術,每年完成低產低效茶園改造1萬畝,2026年將再建設低改示范點10個,已累計打造省級標準化示范茶園13個。推廣適宜坡地茶園的管理機械設備,提升茶園作業效率、降低人工成本,同時筑牢生態和低碳發展基點,推廣病蟲害綠色防控技術,2026年計劃認證低碳生態茶園1500畝、綠色茶園2個,依托爭取的項目資金建設水肥一體化示范點、配套噴灌設施和坡地軌道運輸,推動茶園生態化、現代化升級。
培優育強激活力,經營主體與加工能力雙提效
寧強縣始終堅持扶大扶優扶強原則,把培育壯大經營主體、提升加工水平作為拉動產業發展的核心引擎,推動茶產業加工向清潔化、精細化、多元化轉型。
全縣茶葉經營主體已達275個,其中茶企30家、合作社16家、家庭農場4家,培育省級龍頭企業4家、市級龍頭企業6家,千山茶業正積極申報國家級龍頭企業,2026年計劃新培育市級以上農業產業化重點龍頭企業1家,形成“龍頭引領、主體協同”的發展格局。完成千山、詠德、鳳源等10家企業加工廠房改造提升,添置全自動色選機、包裝機、球磨機等先進加工設備,全縣清潔化生產線增至28條,2026年將再改造提升初制加工廠10個,進一步提升茶葉加工標準化水平。通過“走出去、請進來”方式調整加工參數,補齊品質短板,成功試制花果香紅茶、漢中蜜黃、桂花紅茶等新產品,形成以名優綠茶為主、紅茶為輔,白茶、漢中蜜黃和再加工茶為補充的“五茶共舞”發展格局,有效提升了茶葉產品附加值。
守牢底線筑保障,質量安全與技術支撐雙賦能
寧強縣堅持“質量立茶”戰略,把質量安全作為產業發展的生命線,同時強化技術培訓與指導,為茶產業發展提供堅實的技術和人才支撐。
該縣聯合市場監管、農檢中心等部門開展茶葉市場、農資市場專項檢查,近年來,隨機抽查茶樣均全部合格,市級聯合專項抽檢未發現農殘超標問題;積極協助企業開展產品認證,銘興農業3款產品獲綠色食品認證,鳳源茶業加工環節通過質量管理體系認證,逐步構建全程質量追溯體系,從源頭保障寧強茶葉品質。針對茶園管理、病蟲害防控、茶葉加工等關鍵環節,開展低產低效茶園改造、茶網蝽聯防聯控、漢中蜜黃加工、桂花紅茶窨制等針對性培訓,近年累計開展培訓超40次,發放培訓資料6000余份,培訓茶農和從業人員6000余人次,有效提升了茶企、茶農的生產經營能力。加強與魯成銀專家工作站等平臺協作,深化企業與高校、科研院所合作,推動新技術、新裝備落地應用,為茶產業高質量發展注入科技動能。
塑強品牌拓市場,宣傳推介與渠道拓展雙發力
按照“立足漢中、占領西安、進軍西北”的銷售思路,寧強縣持續強化品牌建設與市場推廣,不斷提升寧強茶葉的品牌知名度和市場影響力。
該縣以“漢中仙毫”市級區域公用品牌為核心,培育“寧強雀舌”“羌州九月”等縣域特色品牌,發布《“羌州九月”商標使用管理辦法》規范商標使用,依托茶葉產業鏈黨建聯盟整合資源,構建多層次品牌發展格局。率先舉辦縣級“漢中仙毫”手工制茶技能大賽,承辦陜西省第四屆手工制茶比賽并斬獲“一銀三銅”的亮眼成績,借助油菜花節、西安國際茶業博覽會等展會平臺,全方位、多渠道宣傳寧強茶葉品牌,鼓勵企業在西安等西北大中城市設立專賣店、實體店,逐步打破傳統銷售渠道單一的困境,同時積極探索線上銷售模式,推動銷售多元化。
融合發展延鏈條,產業價值與富民效益雙提升
寧強縣堅持延鏈補鏈強鏈,積極發展“茶葉+”新業態,推動茶旅深度融合,讓茶產業成為帶動群眾增收、推動鄉村振興的重要抓手。
針對消費市場變化,調整產品結構,擴大消費茶、大宗茶比例,按照“春季主產綠茶、夏季主產紅茶”原則提升夏秋茶資源綜合利用率,成功研發玫瑰紅茶、茉莉紅茶、刺梨紅茶等特色茶品;同時推進茶葉精深加工,千山公司康養特色飲品茶、詠德公司速溶紅茶固體飲料、鳳源公司茶食品開發等項目穩步推進。
深入推進茶旅融合,打造玉皇觀茶文化旅游景區“茶葉+康養”示范園、青木川“茶葉+民宿”示范園,完善觀光步道、茶藝體驗館等配套設施,推動茶元素與羌文化深度融合,千山茶業青木川瞿家大院和玉皇觀千山茶渡成為全省茶旅融合學習典范。近年來,茶產業帶動全縣農戶增收超12億元,40余家茶企年用工超150萬人次,增加勞務收入2.1億元;吸納季節性采摘工超1500萬人次,支付采摘費用10.8億元;茶企長期雇傭技工200余人,帶動增收2700余萬元;30余家茶企支付土地流轉租金3300余萬元,實現了“企業發展、茶農增收”的雙贏局面。