我市大黃趁鮮加工技術獲國家專利

近日，市食品藥品監督檢驗檢測中心聯合陜西省中醫藥研究院、鎮巴縣科技促進中心開展的“中藥材大黃趁鮮加工切制工藝規程及質量標準研究項目”取得重大成果，核心專利技術《一種趁鮮切制大黃的方法》正式獲得國家知識產權局授權，標志著我市大黃產地趁鮮加工能力實現新突破，為漢中特色中藥材產業高質量發展注入新動能。

據悉，該項目啟動以來，由市食品藥品監督檢驗檢測中心業務骨干組成的“火種小組”科研團隊長期扎根生產一線，圍繞大黃趁鮮加工的關鍵技術難題開展攻關。針對傳統加工過程中有效成分流失、損耗過大等痛點，科研人員通過上百次反復試驗，優化了水分控制、切片厚度、干燥溫度等技術參數，成功破解難題，實現了有效成分顯著提升、外觀品質明顯改善、干燥能耗大幅下降的多重突破。

該項目成果的轉化應用，使我市大黃具備了產地趁鮮加工能力，推動產業鏈從傳統種植向精細化加工延伸，有力提升了產品附加值和市場競爭力。在推進技術攻關的同時，項目團隊同步強化標準建設，兩年來通過1項省級質量標準、獲得1項國家發明專利授權、通過1家大黃GAP基地認證，探索出一條可復制、可推廣的中藥材產業發展新路徑。