南鄭加強學校后勤管理暨校園餐培訓

近日，南鄭區召開學校后勤管理及校園餐工作專題培訓會議。圍繞食源性疾病防控、校園食品安全、校園餐規范管理、校服征訂以及食堂從業人員能力提升等內容，開展了系統、全面的業務培訓。

會議強調，學校后勤保障工作要堅持“嚴”的主基調與“實”的總要求，聚焦重點、精準施策、靶向發力，確保各項工作落實落細；要持續深化校園餐專項整治，加快校園食品安全智慧監管平臺建設，推廣“陪餐曬飯”等典型經驗做法。嚴守食品安全與膳食經費兩條底線，進一步強化食堂從業人員日常管理與常態化培訓，嚴格規范操作流程，全面提升食品安全管理能力和實操水平。要鞏固校服規范管理成果，嚴格落實“雙送檢”制度與“一批雙備一查”監管機制，暢通監督渠道，確保采購流程公開透明。要抓實抓細校園傳染病防控工作，壓實校長第一責任人職責，完善“兩案九制”制度體系，加強師生健康監測和校園環境衛生管理，定期組織開展突發事件應急演練，提高應對能力。

通過強化后勤隊伍建設，分層分類開展食品安全與經費管理專題培訓，督促勞務派遣公司落實主體責任，不斷提升從業人員服務質量與專業素養。要擰緊責任鏈條，堅持問題導向，狠抓問題整改落實，建立健全后勤管理長效機制，全面筑牢校園健康與安全防線。