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我市創(chuàng)新推出視頻版《餐飲行業(yè)開辦指導(dǎo)書》
“實景化解讀+沉浸式體驗”讓政策“活起來”、創(chuàng)業(yè)“易起來”
“以前翻閱餐飲開辦的法規(guī)政策，滿篇專業(yè)術(shù)語和條文表格，想找到需要的信息得費(fèi)一番工夫。現(xiàn)在跟著視頻學(xué)，從選址要求到設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)，每個環(huán)節(jié)都直觀清晰，開店籌備心里有底了！”近日，餐飲創(chuàng)業(yè)者王女士在體驗市行政審批服務(wù)局創(chuàng)新推出的視頻版《餐飲行業(yè)開辦指導(dǎo)書》后，由衷地為這項實用又貼心的政務(wù)服務(wù)豎起大拇指。
餐飲店開辦涉及市場監(jiān)管、消防等多個部門，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)分散在多部法律、標(biāo)準(zhǔn)里，對缺乏經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者而言，短時間想“消化”屬實有難度。
此前，市行政審批服務(wù)局曾推出圖文版《行業(yè)開辦指導(dǎo)書》，受到創(chuàng)業(yè)者廣泛好評。在此基礎(chǔ)上，該局再度創(chuàng)新，聚焦群眾與企業(yè)多元需求，于近日推出“實景化解讀+沉浸式體驗”的視頻版《餐飲行業(yè)開辦指導(dǎo)書》，打破了傳統(tǒng)政策解讀的抽象壁壘，讓餐飲開辦政策從“紙上”生動走到了“屏上”。
“相較于圖文版的靜態(tài)圖示，視頻版指導(dǎo)書以真實餐飲經(jīng)營場景為核心載體，實現(xiàn)了講解內(nèi)容與實景畫面的精準(zhǔn)同頻?！痹摼窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，例如，在選址規(guī)范環(huán)節(jié)，鏡頭直接展示操作間與污染源之間的安全距離標(biāo)識，用直觀畫面替代抽象文字描述。分類清洗池規(guī)格、消毒設(shè)備操作界面、涼菜專間布局標(biāo)準(zhǔn)等設(shè)施設(shè)備要求，也通過特寫鏡頭清晰呈現(xiàn)，讓創(chuàng)業(yè)者一目了然，有效避免了純文字理解可能出現(xiàn)的偏差。
視頻版指導(dǎo)書還充分發(fā)揮動態(tài)演示優(yōu)勢，將合規(guī)要求具體化、步驟化。從員工健康證查驗、食材采購索證索票，到“陜冷鏈”系統(tǒng)登記操作，均由工作人員現(xiàn)場演示、逐步拆解。燃?xì)馐褂冒踩⒁馐马棥⒉途摺耙还味慈龥_四消五保潔”標(biāo)準(zhǔn)流程等內(nèi)容，采用“動作示范+細(xì)節(jié)特寫+字幕提示”相結(jié)合的方式立體呈現(xiàn)，大幅降低了因理解偏差導(dǎo)致的整改成本。
值得一提的是，視頻版指導(dǎo)書還打破傳統(tǒng)政策解讀的單向信息傳遞模式，采用“問答互動+重點強(qiáng)調(diào)”的講解邏輯，針對漢中本地餐飲開辦的核心要求，如油煙凈化設(shè)備的安裝標(biāo)準(zhǔn)、排污許可的辦理流程等常見問題進(jìn)行重點解答，幫助創(chuàng)業(yè)者提前規(guī)避誤區(qū)。這種更接地氣的形式，讓政策解讀既有專業(yè)深度，又有服務(wù)溫度，真正實現(xiàn)了“政策送到家、服務(wù)暖到心”。
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