漢臺：強化監管守護春節肉類食品安全
掛臘腸、曬臘肉……這些都是春節里不可或缺的年味兒。為保持肉類價格總體穩定，切實保障肉食品質量安全，讓市民買得放心吃得安心，漢臺區按照市場監管部門工作職責，結合工作實際，采取了一系列措施對生鮮肉市場進行監督管理。
“我們對轄區生鮮肉開展了專項檢查，對存在的部分經營戶索取‘兩證’不全、個別從業人員健康證過期等問題，我們下發了監督意見書，責令其限期改正，全力確保群眾消費安全、食品安全。”中山街道辦事處市場監管所所長鄭義新說。
近期，漢臺區組織市場監管人員對轄區生鮮肉進行專項檢查，針對市場多家豬肉攤位，配合相關部門詳細了解經營者的進貨來源、索證索票、照明設施等情況，重點檢查銷售的肉品是否具備動物檢驗檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章和肉品品質檢驗合格印章，從業人員是否取得有效健康證上崗，是否還存在使用生鮮燈改變肉品色澤誤導消費群眾等現象。同時，執法人員還向經營戶普及食品安全相關法律法規，引導經營戶落實食品安全主體責任及肉類采購索證索票制度，確保轄區食品安全。
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