1月7日7時(shí),城固縣桔園鎮(zhèn)許家廟小學(xué)學(xué)生家長余香準(zhǔn)時(shí)趕到學(xué)校,和老師一起驗(yàn)收當(dāng)日校園餐食材。食材入庫后,她又系上圍裙,開始擇菜、清洗、切菜……
像余香這樣的“廚師媽媽”,許家廟小學(xué)聘請了3位。她們參與校園餐制作,負(fù)責(zé)對食材入庫、清洗、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程監(jiān)管。
“廚師媽媽”是“媽媽廚房”暖心工程的重要一環(huán)。如今,“媽媽廚房”暖心工程已在城固縣95所公辦中小學(xué)校落地推行。
校園餐是否安全、是否有營養(yǎng),一直都是群眾關(guān)注的焦點(diǎn),也是紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)監(jiān)督的重點(diǎn)。去年以來,城固縣紀(jì)委監(jiān)委圍繞校園餐資金使用管理、采購管理、供餐管理、食品安全等方面,創(chuàng)新構(gòu)建“紀(jì)委統(tǒng)籌、巡察先行、審計(jì)跟進(jìn)”聯(lián)動監(jiān)督機(jī)制,推動職能部門落實(shí)責(zé)任、系統(tǒng)整治,守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
“食材采購臺賬能不能拿出來看一下?”“操作間衛(wèi)生怎么保證?”“餐具消毒是怎么操作的?”……2025年12月16日,城固縣紀(jì)委監(jiān)委派駐縣教體局紀(jì)檢監(jiān)察組干部對縣五堵初級中學(xué)食堂開展監(jiān)督檢查。
城固縣紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合教體、市場監(jiān)管、財(cái)政等部門,通過實(shí)地走訪、查閱臺賬、隨機(jī)訪談師生家長等方式,走訪了全縣95所中小學(xué)校,對校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理情況進(jìn)行全方位、全過程、全鏈條式檢查。同時(shí),聚焦校園餐領(lǐng)域重點(diǎn)環(huán)節(jié),在十六屆縣委第七輪巡察中,巡察組對全縣校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理情況開展了為期兩個(gè)月的專項(xiàng)巡察。
“我們通過個(gè)別談話、受理信訪、下沉調(diào)研等方式,查找出校園餐管理中存在的制度執(zhí)行不嚴(yán)等問題,向縣紀(jì)委監(jiān)委移交問題線索3條。”十六屆縣委第七輪巡察第一巡察組組長余超說。
如何進(jìn)一步強(qiáng)化校園餐膳食經(jīng)費(fèi)監(jiān)管?城固縣紀(jì)委監(jiān)委推動審計(jì)部門同步跟進(jìn)監(jiān)督,聚焦經(jīng)費(fèi)撥付流程、開支標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、食材采購定價(jià)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),對各中小學(xué)校2024至2025學(xué)年校園餐膳食經(jīng)費(fèi)管理使用情況開展全面審計(jì),嚴(yán)查虛報(bào)冒領(lǐng)、截留挪用、鋪張浪費(fèi)等行為,確保每一分錢都用在學(xué)生的餐食上。
針對“紀(jì)巡審”聯(lián)動監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的有關(guān)問題,城固縣紀(jì)委監(jiān)委通過下發(fā)紀(jì)檢監(jiān)察建議書、工作提醒函等方式,督促有關(guān)單位和學(xué)校深入查找制度漏洞,建立健全《中小學(xué)校食品安全管理規(guī)范》《學(xué)校膳食經(jīng)費(fèi)管理辦法》等制度機(jī)制53項(xiàng),以制度促規(guī)范,有效防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。