春菜正當食 產銷兩頭熱

眼下，我市的蔬菜種植基地春意正濃。各類時令春菜紛紛“搶鮮”登場，種植戶們搶抓農時管護、采收，新鮮蔬菜源源不斷運往市場，在保障市民日常供應的同時，助力群眾豐產增收。

在漢臺區龍江街道梧鳳村設施蔬菜產業示范園的大棚內，菜薹、豌豆、萵筍等10余種時令蔬菜流青溢翠、生機勃勃。園區負責人王文華和工人們忙著采收、打包。

梧鳳村設施蔬菜產業示范園是漢臺區“菜籃子”工程重點項目，被市農業局授予“蔬菜穩產保供基地”。該園區運用數字農業控制系統，通過物聯網對棚內的溫度、濕度、光照、水肥等進行精細化調控。

完善的設施農業，不僅為果蔬生長創造了穩定適宜的環境，也改變了過去“靠天吃飯”種植模式的限制。在科學管護下，園區采取循環耕作、立體套種模式，除種植應季蔬菜，還養殖了土雞、鱸魚等，利用魚池水澆灌蔬菜，實現了生態循環和高效利用。園內果蔬不僅高產，還達到綠色食品的檢測標準，深受市場青睞。

為最大限度保證果蔬的新鮮度，該園區堅持每天現采現賣，第一時間將新鮮果蔬送上市民餐桌。“我們每天早上采摘，日均供應量在600公斤左右，打包后直接送到桃心島超市和周邊多所學校。”王文華說。

隨著時令春菜的上新，我市消費者“咬春”的熱情被點燃。走進南鄭區青樹鎮青樹村農貿市場，記者發現，薺菜、春筍、折耳根、蒜薹、青豌豆紛紛被擺上攤位，成為市民“菜籃子”里的新寵。

“每年春天都期待著這一口鮮，春筍炒肉、涼拌折耳根等家里老人孩子都喜歡。”剛買了2斤春筍的趙先生表示，吃春菜是一種儀式感，很多春菜一旦過季就沒有了口感。

農貿市場攤主李阿姨告訴記者，今年我市春季氣溫較低，本地山野菜上市時間較往年推遲，目前只有少量春筍上市，每天都供不應求，香椿、蕨菜等還需1周左右才能陸續上市。

在桃心島超市漢臺區五一路店的蔬菜區，貨架上早已“熱鬧”起來。“春菜主推”的標識格外醒目，香椿、豌豆、春筍等10多種新鮮蔬菜依次分布，吸引市民駐足挑選、爭相嘗鮮。

該店店長王衛華介紹，今年春菜品類豐富，涵蓋本土特色野菜、本地大棚春菜、外地調入精品春菜三大類，能夠滿足市民多元化嘗鮮需求。

在現場記者注意到，今年春菜價格整體平穩，大多親民。但春菜“頂流”香椿的價格，有些“高冷”。王衛華解釋：“主要是受前幾天低溫天氣的影響，香椿價格前幾天保持在13元1斤，今天漲到了32元左右。”此外，不同年齡層的消費者，挑春菜的類型也不一樣。中老年顧客更偏愛本地的平價野菜和綠葉菜，圖的是實在和熟悉的味道；年輕人則更愿意為精品春菜買單，哪怕貴一點，也要嘗嘗鮮，那些包裝小巧、分量適中、小眾的春菜產品，在他們的購物車里格外搶眼。