西鄉(xiāng)舉辦“尋味西鄉(xiāng)”美食烹飪技能大賽
3月26日，2026年度“尋味西鄉(xiāng)”美食烹飪技能大賽火熱開賽，縣內(nèi)10余家優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)、20余位大廚同臺(tái)競技，以本土食材為基、以匠心技藝為魂，上演了一場舌尖上的巔峰對(duì)決。
比賽現(xiàn)場，大廚們各顯神通，顛勺、刀工、調(diào)味行云流水。大巴山脈清香鮮醇、漢江水域肥美營養(yǎng)的本土食材，在大廚們的巧思烹制下化作道道佳肴，色澤、香氣、造型各具特色，盡顯西鄉(xiāng)飲食的獨(dú)特魅力。由縣餐飲協(xié)會(huì)、宣傳部、總工會(huì)、文旅局、市場監(jiān)管局、經(jīng)貿(mào)局組成的評(píng)委從“色、香、味、型、意、養(yǎng)、器”七大維度嚴(yán)格評(píng)選，現(xiàn)場評(píng)出2026年度西鄉(xiāng)縣特色名菜金、銀、銅獎(jiǎng)，并授予獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)金。
為推廣地道西鄉(xiāng)美食，該縣還特地推出“西鄉(xiāng)特色名菜＋西鄉(xiāng)景點(diǎn)門票”套餐，開展游客點(diǎn)吃西鄉(xiāng)特色名菜享景區(qū)免費(fèi)門票活動(dòng)。
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